Descrição

Um vinho pleno de juventude, fresco, aromático e complexo. Uma produção para nichos de mercado. A colheita de 2018 mantém toda a fruta e frescura, com aromas citrinos e tropicais, onde se destacam o ananás, o maracujá e o limão. Na boca não defrauda expectativas; a acidez fresca equilibra este vinho, que não é completamente seco, tem bom volume de boca e um final agradável, longo e fresco.

Álcool: 13%

Castas: Malvaisa Fina (Vinhas Velhas) e Gouveio Real (Vinhas Velhas)

Vinificação: Em cubas de inox, com fermentação prolongada a baixa temperatura (15 a 18ºC).

Estágio: 6 meses em barricas novas de carvalho francês.

Sugestões: Indicado para pratos de peixe (uma vez que praticamente não tem taninos), saladas (por se tratar de um vinho leve), pratos condimentados (por ser fresco), queijos suaves e cremosos (porque a sua acidez ajuda a limpar o palato).

Contém sulfitos.