Descrição

Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas

Tem uma cor amarelo citrino. Excelente intensidade aromática. Aroma muito complexo onde domina a mineralidade. Na boca mostra-se poderoso, mas ao mesmo tempo muito elegante. Com uma acidez muito equilibrada, apresenta final de boca muito longo e persistente.

Castas: Viosinho, Verdelho

Teor Alcoólico: 13% vol.

Vinificação: Desengaçe e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas.

Sugestão: Ideal para acompanhar peixe, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole.

Contém sulfitos.