Casa da Passarella – Colheita Tardia 2010 “O Fugitivo”

Casa da Passarella – Colheita Tardia 2010 “O Fugitivo”

15.00

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REF: 346 Categoria: Product ID: 4783

Descrição

ANO: 2010
CASTAS: Verdelho, Malvasia Fina, Encruzado
PRODUZIDO POR: Casa da Passarella
ENOLOGIA POR: Paulo Nunes

Blend das castas Encruzado, Malvasia-Fina e Verdelho, onde a fermentação decorreu de uma forma muito lenta durante os rigorosos meses de Inverno em barricas de carvalho francês, a paragem fermentativa decorreu de uma forma natural restando cerca de 25grs de açúcares. Seguiu-se a passagem a limpo permanecendo em barrica cerca de 9 meses. Cor cítrica, com aroma a fruta citrina e prova de grande elegância com uma frescura firme. Final de boca longo. Contém sulfitos.

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