Descrição

Castas: Vinhas Velhas, Tinta Roriz, Tinta Cão e Touriga Barroca.

Teor Alcoólico: 17% Álcool

Colheita: 2011

Solo: Xistoso, Altitude 450 metros.

Vinificação: Desengace e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa para maximizar o trabalho das enzimas endógenas, utilização de leveduras seleccionadas; fermentação alcoólica durante um mínimo de 10 dias com controlo de temperatura

Notas de prova: Manifesta elegância das castas do Douro, aroma expressivo a frutos vermelhos e bosque. Intenso e equilibrado.

Produção: 6.666 garrafas

D.O.C. Douro – Denominação de Origem Controlada