Descrição
Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas
Tem uma cor rubi acentuado. Aroma muito aromático, com notas de frutos vermelhos. Na boca é estruturado e concentrado mas muito fresco, com taninos maduros e redondos. Como no nariz, muito aromático com notas de frutos vermelhos.
Características Gerais:
Ano: 2018
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Castas:
Vinhas Velhas
Teor Alcoólico:
13,5% vol.
Vinificação:
Desengace e esmagamento, 12H de pré-maceração pré-fermentativa a 34º para maximizar o trabalho das enzimas; utilização de leveduras seleccionadas, fermentação alcoólica com controlo de temperatura, remontagens ligeiras.
Sugestão:
Ideal para acompanhar carnes assadas e de caça, assim como queijos de pasta mole.
Contém sulfitos.
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