Descrição

VINIFICAÇÃO: Este espumante é feito unicamente a partir da casta Touriga Nacional, vindimadas na Quinta Picos do Couto.
Todas as uvas são vindimadas manualmente, colhidas no momento ideal de maturação, após uma prensagem delicada o mosto teve uma fermentação ligeira em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada entre os 16o e os 18o.
Este espumante foi elaborado pelo método tradicional, onde se verificou uma segunda fermentação e estágio com a duração de 9 meses, sendo o lote degorjado em Março de 2018.

INFORMAÇÃO DE ALERGÉNIOS: Contém sulfitos

COR: Citrina

SABOR: Fresco e ao mesmo tempo cremoso, com uma acidez que lhe confere estrutura e persistência.

CASTAS: Touriga-Nacional (100%)