Descrição

CLASSIFICAÇÃO: Colheita Seleccionada Vinho Regional Alentejano

ÁLCOOL: 15% vol.

CASTAS: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Syrah.

VINIFICAÇÃO: Colheita e selecção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração.

ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA: Vinho de cor granada viva, aroma de frutos vermelhos maduros, algum floral e especiarias cedidas pela madeira que lhe confere boa complexidade. Na boca é macio, intenso, encorpado com taninos firmes e redondos, bem estruturado e com um final de prova profundo e persistente.

SUGESTÕES: Deve ser servido a uma temperatura de 18-20ºC. Ideal para acompanhar grelhados, carnes vermelhas.

ENÓLOGO: Engº Jorge Santos