Descrição

Parâmetros Analíticos:
Teor alcoólico: 13% vol.
Acidez Total: 7,400 g/dm3
Acidez Volátil: 0,24 g/dm3
Açúcar Residual: 1,4 g/dm3
pH: 3,05

Vinificação:
Vindima manual.
50% fermentação natural e estágio em Ânfora , em contato com as películas.
50% fermentação natural em inox e estágio em Ânfora.

Nota de prova:
Cor amarelo esverdeado.
Nariz com notas florais e de matriz mineral. Acidez vincada equilibrada
pela componente terrosa denunciando de forma elegante, estruturada
e persistente o estágio em Ânfora que lhe deu origem.