Santiago na Anfôra do Rocim 2019

Santiago na Anfôra do Rocim 2019

40.50

Esgotado

REF: 278 Categoria: Product ID: 4678

Descrição

Parâmetros Analíticos:
Teor alcoólico: 13% vol.
Acidez Total: 7,400 g/dm3
Acidez Volátil: 0,24 g/dm3
Açúcar Residual: 1,4 g/dm3
pH: 3,05

Vinificação:
Vindima manual.
50% fermentação natural e estágio em Ânfora , em contato com as películas.
50% fermentação natural em inox e estágio em Ânfora.

Nota de prova:
Cor amarelo esverdeado.
Nariz com notas florais e de matriz mineral. Acidez vincada equilibrada
pela componente terrosa denunciando de forma elegante, estruturada
e persistente o estágio em Ânfora que lhe deu origem.

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